很多胖胖只要一开始减肥就会彻底成为脂肪绝缘体，对脂肪避而远之，一点都不碰。变啦体重管理教练想说，脂肪也是人体七大重要营养素之一，减脂期间是应该避免摄入脂肪含量高的食物，但并不是完全不摄入。完全不摄入脂肪会导致热量摄入不足从而引发一系列后遗症。

变啦体重管理教练提醒大家：减脂期间摄入脂肪要注意以下两点：

一、脂肪摄入要适量，减肥期间每天的脂肪摄入量控制在20%-25%比较合理。

二、分清好脂肪和坏脂肪，好脂肪比如单一不饱和脂肪酸和欧米伽-3脂肪酸，包括：坚果、橄榄油、深海鱼类这样的健康脂肪，帮助身体工作还不会变胖。坏脂肪就是饱和脂肪和反式脂肪酸，通常来自于垃圾食品，薯条、蛋糕、沙拉酱、奶油等。

      同时，变啦体重管理教练发现从减脂的角度来看，通过增加饮食中的脂肪来代替碳水化合物能够为身体营造最佳的减脂环境。因为减少碳水化合物可以降低整体的胰岛素水平，更加容易消耗脂肪以释放能量。并且食用脂肪还会加速我们身体对脂肪的消耗，脂肪并不会抑制燃烧脂肪的效率，相反脂肪会使消耗碳水化合物变得高效。

      如果理论不能让你信服，那就跟变啦体重管理教练一起来看看数据：在《柳叶刀》上面就有一个叫做PURE的大型研究：他们选择了来自全国18个国家的超过13.5万人，研究他们的饮食习惯和健康状况并进行长达7年的记录。结果显示他们当中摄入脂肪含量较多(占总热量的35%)的死亡率远低于摄入脂肪少(占总热量的10%)的人。也就是说多吃点脂肪竟然寿命更长。同时，他们当中摄入碳水化合物的最多的人(占总热量的77%)，比吃碳水化合物少的人(占总热量的46%)死亡率高28%。

      看完这些数据你是不是很惊讶？你还觉得脂肪是个坏东西吗？变啦体重管理教练建议大家，在减脂期间养成减少碳水化合物的摄入，适当补充一点好脂肪的饮食习惯，这样不仅对身体有好处，而且也有助于大家减肥。